어느 쪽이든 좋습니다. 가장 큰 차이점은 칩이 청크보다 더 빨리 탄다는 것입니다.

약 20분간 가벼운 연기를 내도록 칩을 한두 줌 추가할 계획이라면, 연소율은 별문제가 되지 않습니다. 하지만 음식을 한 시간 이상 훈연하고 싶다면, 청크를 사용하는 것이 더 편리할 수도 있습니다. 해당 연료는 크기와 불에 도달하는 공기의 양에 따라 적절하게, 또는, 더 오래 연소합니다. 칩을 불에 넣기 전에 최소 30분 동안 물에 담그면(우드청크는 담글 필요 없음), 연소가 상당해 오래 지속될 것이고, 불꽃보다 연기가 더 많이 날 텐데, 칩은 중간에 불이 꺼지지 않도록 물기를 제거하고 사용하십시오.