[태그:] 닭

생닭 통째로 자르는 법

통닭의 이상적인 크기는 3 ½에서 4lbs입니다. 닭고기를 자르려면 몇 가지가 필요합니다: 도마, 주방 가위, 날카로운 칼. 닭을 자르는 첫 번째 단계는 도마의 가슴 부분을 위로 하여 놓는 것입니다. 다리를 가슴에서 떼어내고 다리와 가슴 사이의 피부를 자릅니다.  등뼈에서 다리를 분리하는 관절을 자릅니다. 다른 쪽에서 반복하십시오. 다음으로 가슴이 아래로 향하도록 새를 뒤집습니다. 날개가 가슴에 부착되는 관절을 노출시키는 절개를 합니다. 관절을 절단하면 […]