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차콜 그릴 시작하기

1단계: 우드칩 사용하기 우드칩을 사용하려면 칩들이 활활 타지 않고 천천히 연기가 날 수 있도록 적어도 30분 이상 물에 담가 불려줍니다.  2단계: 차콜 바스켓 사용 차콜을 숯 석쇠 한쪽으로 넣습니다. 차콜 바스켓을 사용하면 차콜(숯)들을 빽빽하게 모아두어 타는 속도를 늦추어 오랫동안 태워줍니다. 재가 바스켓 구멍으로 빠지도록 약 한 시간마다 바스켓의 가장자리를 집게로 두드립니다. 3단계: 우드칩 추가 우드칩의 […]